Diferencia en el comportamiento reproductivo de las cerdas razas pelón mexicano y cuino de Nayarit-México con la cerda York-Landrace

Diferença no comportamento reprodutivo das porcas mexicanas das raças Pelón e Cuino de Nayarit-México com a porca York-Landrace

Authors

  • Clemente Lemus-Flores
  • Juan Roberto Guerra Díaz
  • Fernando Grageola-Núñez
  • Job Oswaldo Bugarin-Prado
  • Gilberto Lemus Ávalos

DOI:

https://doi.org/10.54020/seasv3n2-019

Keywords:

Cerdos Criollos, Cerdo Pelón Mexicano, reproducción, conservación

Abstract

Este trabajo se realizó con el objetivo de establecer la diferencia en el comportamiento reproductivo, de las cerdas Pelón Mexicano (CPM) y Cuino (CC) con las cerdas comerciales Yorkshire-Landrace (YL), bajo el supuesto de que las cerdas de la raza pelones mexicanos y las cerdas cuinas sin selección artificial, difieren reproductivamente de cerdas YL en las que se realiza selección artificial. El trabajo se realizó con los datos históricos disponibles de los hatos para CPM, CC de Nayarit-México y vientres comerciales YL. Se compararon variables reproductivas: Lechones nacidos totales (LNT), lechones nacidos vivos (LNV), lechones destetados (LD), peso de la camada nacida viva (PCNV), peso de la camada destetada (PCD), peso promedio del lechón nacido vivo (PXLNV), peso promedio lechón destetado (PXLD), porcentaje de sobrevivencia en lactancia (%SOB) y días de lactancia (DL) entre las CPM y CC con las cerdas comerciales YL. Los resultados en las variables que indican prolificidad y peso del lechón en lactancia, que son: LNT, LNV, LD, PCNV, PCD y PXLNV, indican con diferencias significativas (p<0.05) que las cerdas YL tienen promedios más altos. Para PXLD CMP y YL son iguales, en %SOB CC y YL son iguales, con mayor DL en las cerdas CC. Comparando a CPM y CC, las cerdas CC tuvieron menor LNV, PCNV, PCD, PXLNV y PXLD (p<0.05). La brecha entre los cerdos criollos CPM y CC en comparación con YL aún es amplia para prolificidad y pesos del lechón en lactancia. Este estudio comparativo entre razas criollas y mejorada permitirá tomar decisiones sobre el rumbo productivo que tienen estas razas criollas, que son importantes para el medio rural y la alimentación, con un mercado creciente de comidas tradicionales para el turismo internacional.

Published

2022-06-23